PESOS E MEDIDAS
Programas de culinária deixaram de ser coisa de vó, viraram reality show famoso e hoje fazem a diversão.
Todo esse sucesso pode se dar por inúmeros motivos. Talvez nosso cansaço de uma realidade tão impessoal, aquela comida pronta, congelada e cheia de conservantes; talvez a nossa sede por competição ou o sotaque gostoso que alguma participante usa ao dizer "flango".
Cozinhar é como amar, é também como encontrar aquela pessoa amada. A diferença é que pra cozinhar, existe livro de receita.
Se você colocar só uma pitada de fermento, você desperdiça aquela quantidade, mas se você coloca o pote todo, você estraga todo o bolo. É igual com o afeto. Se você coloca de menos, o relacionamento não anda, se você exagerar, o relacionamento desanda. O problema é encontrar a medida. No amor isso não vem em livros de receita, de autoajuda, talvez, mas bem de longe.
Pra criar aquela nova receita, o chef tem que arriscar, ainda que ele saiba o que costuma funcionar ou não. No amor é igual, você só vai saber se arriscar. Por isso ARRISQUE!
Por Paulo Bernardo